Si hay un lugar de Jávea que conocemos muy bien, ese es, por motivos obvios, la playa del Benissero (o del Primer Muntanyar). Y es que, por si no lo sabes, nuestro restaurante se encuentra en un privilegiado enclave al pie de a esta fantástica cala situada entre el Arenal y el puerto de Jávea. […]
Playa del Benissero o Primer Muntanyar: un lugar con historia Leer más »
¿Quién dijo que una paella solo puede ser de mariscos o de carne? Prepárate para conocer una alternativa igual de deliciosa, pero más ligera y saludable: la paella de verduras o vegetariana. Como todos sabemos, la paella (en general) tiene su origen en nuestra querida región de Valencia. De hecho, empezó siendo un sencillo manjar
Paella de verduras: ingredientes y receta Leer más »
Más allá de nuestra privilegiada ubicación en primera línea de playa, nuestra espectacular terraza con vistas al mar o nuestros productos frescos y de temporada, uno de los principales reclamos de nuestro restaurante es la posibilidad de disfrutar, de lunes a domingo, de un menú del día en Jávea tan apetecible como asequible para cualquier
Un menú del día en Jávea bueno, bonito y barato Leer más »
El arroz con bogavante, en cualquiera de sus variedades, es sin duda uno de los platos estrella de nuestro restaurante. ¡Y no es para menos! Tanto en forma de arroz meloso (ideal para degustarlo en otoño-invierno) como seco, en paella (más apetecible ahora, en verano), hablamos de uno de los tesoros gastronómicos más sabrosos de
Arroz con bogavante: un manjar de dioses Leer más »
Seguro que alguna vez has oído hablar de la fideuá. Y, con suerte, también la habrás probado en más de una ocasión. Pero… ¿conoces su origen? ¿Sabrías decir cuáles son sus ingredientes? Y lo que es mejor: ¿te gustaría saber cómo hacer una fideuá? Pues sigue leyendo, porque en este post te lo contamos todo.
La fideuá: origen, ingredientes y receta Leer más »
