Aquí tienes información sobre la comida tradicional de la zona y con que puedes deleitarte en nuestro restaurante.
En este post vamos a contaros cómo hacer un buen arroz a banda, uno de los platos más típicos de la cocina valenciana en general y, por supuesto, una de las especialidades de nuestro restaurante en Jávea. ¿Qué es el arroz a banda y por qué se le llama así? El origen de esta receta […]
Cómo hacer un arroz a banda Leer más »
En esta ocasión nos gustaría hablaros de los platos típicos de Jávea, esos deliciosos manjares que sin duda tienes que degustar tanto si estás de visita en nuestra población como, por supuesto, si tienes la suerte de vivir en ella. Influenciada por el privilegiado enclave geográfico en el que se encuentra la localidad, a orillas del
Platos típicos de Jávea: manjares del cielo Leer más »
Si bien somos un restaurante o, como también podría considerarse, arrocería de Jávea (aunque también ofrecemos todo tipo de tapas, carnes y pescados), lo cierto es que nos enorgullece saber que la fama de nuestros arroces traspasa ampliamente los límites de nuestra localidad. Y esto es, sobre todo, gracias a nuestra querida clientela, tanto a la
Una arrocería de Jávea para todo el mundo Leer más »
Si quieres comer sin gluten en Jávea, ¡estás de enhorabuena! En nuestro restaurante te ofrecemos un amplio abanico de opciones para disfrutar tranquilamente de la comida sin necesidad de tener que preocuparte de nada más. Somos conscientes de las dificultades con las que en muchos casos se encuentran, a la hora de comer fuera de casa,
Comer sin gluten en Jávea es posible (y delicioso) Leer más »
La repostería es un arte y en nuestro restaurante la cuidamos mucho. Prueba de ello son nuestros deliciosos postres caseros, conocidos en toda Jávea. Elaboramos nuestros postres atendiendo a cada detalle para que el sabor sea perfecto. Ese chocolate con sabor intenso, esa masa de hojaldre crujiente…. Todo preparado con el máximo cuidado y las
Nuestros postres caseros en Jávea: un arte de Estrella Leer más »
El arroz negro con sepia es todo un clásico de nuestra carta y uno de los platos que más llama la atención entre nuestros comensales, especialmente entre los procedentes de fuera de nuestra región. Y precisamente por la expectación que habitualmente levanta entre la clientela de nuestro restaurante en Jávea, hoy queremos compartir con vosotros
Cómo hacer arroz negro con sepia Leer más »
Si en la última entrada hablábamos de nuestra paella, muy popular en Jávea, en esta queremos contaros un poco la historia y el origen de nuestro famoso cruet de pescado. Se trata de un plato tradicional de Jávea, Dénia, Calpe y toda la Marina Alta en general, pero especialmente de sus poblaciones costeras. ¿Qué es el cruet de pescado, cruet de peix o llandeta? El cruet
Cruet de pescado: un plato típico de Jávea Leer más »
Encontrar el restaurante donde comer la mejor paella de Jávea es uno de los mayores anhelos de toda aquella persona que visita nuestra localidad. Obviamente, no es una tarea fácil, puesto que tanto en el casco urbano como fuera de él hay una gran cantidad de restaurantes que ofrecen el plato valenciano por excelencia. ¿Es
¿Dónde comer la mejor paella de Jávea? Leer más »
¿Te apetece saborear un trocito de mar? En nuestra carta puedes encontrar bocados marinos como los chopitos, el pulpo o los calamarets, pero hoy nos detenemos en unos modestos moluscos que pueden ayudarnos a rebajar los excesos de las Navidades por su ligereza: las almejas. ¡Nos encantan los productos frescos! Tienen toda su fuerza. Los
Pequeñas joyas gastronómicas: las almejas Leer más »
