Cruet de pescado

Cruet de pescado: un plato típico de Jávea

Si en la última entrada hablábamos de nuestra paella, muy popular en Jávea, en esta queremos contaros un poco la historia y el origen de nuestro famoso cruet de pescado. Se trata de un plato tradicional de Jávea, Dénia, Calpe y toda la Marina Alta en general, pero especialmente de sus poblaciones costeras. ¿Qué es …

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¿Dónde comer la mejor paella de Jávea?

Encontrar el restaurante donde comer la mejor paella de Jávea es uno de los mayores anhelos de toda aquella persona que visita nuestra localidad. Obviamente, no es una tarea fácil, puesto que tanto en el casco urbano como fuera de él hay una gran cantidad de restaurantes que ofrecen el plato valenciano por excelencia. ¿Es …

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Vacaciones en Jávea: relax junto al mar

¿Has alquilado una casa de vacaciones en Jávea? ¿Te has quedado en algún hotel? Quizá eres más de cámping o solo estás de paso. O puede ser que todavía estés decidiendo qué hacer este verano. En todo caso, desde nuestro restaurante en Jávea te invitamos a venir a nuestra hermosa localidad: estamos totalmente preparados para …

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Margaritas naturaleza Jávea

La naturaleza explota: Jávea en primavera

Por estas fechas, la naturaleza explota en el mejor de los sentidos. Y es que, por suerte, el coronavirus no puede frenar la primavera. ¿Qué sucede a nuestro alrededor en esta estación? Aunque no podamos salir a verlo, el paisaje está cambiando, y en Restaurante Pepe y Estrella no queremos perder el contacto con la …

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¿Qué hacer durante la cuarentena en casa?

Qué hacer durante la cuarentena a la que nos somete el coronavirus es ahora mismo uno de nuestros principales quebraderos de cabeza. En Restaurante Pepe y Estrella estamos a la espera de que pase este momento tan fuera de lo normal y retomar nuestra actividad. La impaciencia, la incertidumbre… son sensaciones que nos invaden a …

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Cazuela de almejas

Pequeñas joyas gastronómicas: las almejas

¿Te apetece saborear un trocito de mar? En nuestra carta puedes encontrar bocados marinos como los chopitos, el pulpo o los calamarets, pero hoy nos detenemos en unos modestos moluscos que pueden ayudarnos a rebajar los excesos de las Navidades por su ligereza: las almejas. ¡Nos encantan los productos frescos! Tienen toda su fuerza. Los …

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